Fiskeolie kvalitet: koncentration, form, friskhed og renhed

To kapsler med teksten “1000 mg fiskeolie” kan indeholde henholdsvis 300 og 600 mg af det, du egentlig køber: EPA og DHA. Og to flasker med samme pris kan være henholdsvis frisk og harsk uden at etiketten siger noget om det. Fiskeolie kvalitet er ikke ét tal, men fem forskellige egenskaber, som hver har sin egen måde at blive målt på.

Denne artikel gennemgår dem én ad gangen: koncentration, kemisk form, friskhed, renhed og tredjepartscertificering. For hver af dem står det, hvad forskningen faktisk har målt, hvor bevisgrundlaget er tyndt, og hvad du selv kan aflæse på en etiket eller produktside. Den slutter med en tjekliste. Om fiskeolie overhovedet gør noget for dig, og hvad forsøgene viser om hjerte og kredsløb, står i vores overblik over fiskeolie.

Artiklen anbefaler ingen produkter og nævner ingen mærker. Formålet er, at du selv kan skelne en god olie fra en dårlig, uanset hvad der står på flasken.

Fiskeolie kvalitet: fem egenskaber, der kan måles

Kvalitet betyder i praksis fem egenskaber, og de varierer uafhængigt af hinanden: indhold, form, friskhed, renhed og kontrol. En olie kan være ren og frisk, men lavkoncentreret. Den kan være koncentreret, men oxideret. Det er derfor, en enkelt stjerne, en pris eller et “premium”-ord på flasken ikke kan bære hele vurderingen.

Tabellen viser, hvor du kan finde hvert svar.

Det, der ikke står i tabellen, er smag. En fiskeolie, der smager og lugter meget af fisk, er ikke nødvendigvis harsk, og en neutral smag garanterer ikke friskhed. Oxidationsprodukterne kan maskeres af smagsstoffer, og det kommer vi tilbage til.

Koncentration: hvor meget EPA og DHA får du pr. dosis

Når du vurderer en fiskeolie, er tallet, der tæller, milligram EPA plus DHA pr. dosis, ikke “mg fiskeolie” og ikke antallet af kapsler. Etiketten skal opgive begge fedtsyrer hver for sig. Lægger du dem sammen, ser du, hvad du reelt får. En kapsel på 1000 mg olie med 180 mg EPA og 120 mg DHA indeholder 300 mg, altså 30 procent.

Regnestykket er let, men det ændrer sammenligningen. Nedenfor er to opdigtede produkter, der viser, hvordan pris pr. kapsel og pris pr. pakke kan narre.

Produkt B ser dyrere ud, både pr. pakke (110 mod 90 kr.) og pr. kapsel (1,83 mod 1,00 kr.). Alligevel er B billigere pr. gram EPA og DHA, og du sluger kun halvt så mange kapsler for at få 1 g. Hvad der er bedst, afhænger af, hvad du vægter, og derfor skal tallene regnes ud i stedet for at gættes. Hvordan du finder en dosis, der passer til dit formål, gennemgår vi i artiklen om fiskeolie dosering.

Indholdet på etiketten er også et løfte, ikke en garanti. I New Zealand målte forskere fra Universitetet i Auckland indholdet i 32 fiskeoliekapsler. Kun 3 indeholdt lige så meget EPA og DHA som angivet, og 22 (69 procent) indeholdt under to tredjedele af det angivne. Studiet blev publiceret i 2015. Et senere studie på det samme marked, lavet af branchen og samarbejdende laboratorier, fandt derimod, at 91 procent af 47 produkter overholdt deres indholdsangivelser. Og i et finsk studie fra Turku Universitet af 49 omega-3-produkter svarede fedtsyreindholdet med mindre afvigelser til deklarationen. Studierne omtales nærmere nedenfor.

Fiskeolie kvalitet og form: triglycerid, rTG eller ethylester

Fedtsyrerne i fiskeolie kan sidde på flere måder. I naturlig olie sidder de i triglycerider. Koncentrerede præparater findes som ethylestere, som fri fedtsyre og som re-esterificerede triglycerider (rTG), hvor fedtsyrerne er sat tilbage på en triglyceridstruktur. Fosfolipid er en fjerde form, som findes i krillolie. Forskellen mellem krillolie og fiskeolie tager vi op i artiklen om krillolie, levertran og fiskeolie.

Spørgsmålet er, om formen påvirker, hvor meget der optages. Svaret er ja i nogle forsøg og nej i andre, og forskellen afhænger blandt andet af, hvad du spiser samtidig.

I det danske studie blev 72 raske frivillige fordelt på seks grupper. De aktive grupper fik omkring 3,3 g EPA og DHA dagligt i to uger. De tre koncentrerede præparater blev sammenlignet med placebo i et dobbeltblindet design, mens den naturlige fiskeolie og torskeleverolien var enkeltblindede. Optagelsen af re-esterificeret triglycerid var 124 procent af optagelsen fra naturlig fiskeolie. Ethylester lå på 73 procent, og fri fedtsyre på 91 procent, hvilket ikke var signifikant forskelligt fra naturlig olie. Man målte i fastende blodprøver, altså efter to uger, ikke i de første timer efter en dosis.

Andre studier peger i samme retning, men med forbehold. Et forsøg fra Hannover med 150 deltagere over seks måneder gav samme dosis EPA og DHA som rTG eller ethylester. Omega-3-indekset (andelen af EPA og DHA i de røde blodlegemers membraner) steg mere i rTG-gruppen (197 mod 171 procent i studiets opgørelse efter seks måneder). Et ældre studie med otte mænd og en enkelt dosis viste, at ethylestere blev optaget med omkring en femtedel af effektiviteten af fri fedtsyre, mens triglycerider lå på 57 til 68 procent.

Er ethylester så dårligt? Ikke helt så enkelt.

Hvornår er forskellen lille

Fedt i måltidet er nøglen. Ethylestere skal spaltes af bugspytkirtlens lipase, og den stimuleres af fedt. I et forsøg med 54 overvægtige voksne blev en formulering med fri fedtsyre sammenlignet med en receptpligtig ethylester. Ved et fedtfattigt måltid var optagelsen af den frie fedtsyre 4,0 gange højere, men ved et fedtrigt måltid kun omkring 1,3 gange højere. Bemærk, at forsøget sammenlignede fri fedtsyre med ethylester og ikke rTG, og at førsteforfatteren var tilknyttet Omthera, firmaet bag formuleringen med fri fedtsyre.

En samlet gennemgang fra 2025 (en af forfatterne, William Harris, er aktionær i OmegaQuant Analytics, et laboratorium, der sælger fedtsyretest) rangerede de isolerede former fra bedst til dårligst som fri fedtsyre, fosfolipid, rTG, naturligt triglycerid og ethylester. Men forfatterne skriver samtidig, at de markante forskelle i akutte forsøg (hurtigere optagelse) ofte ikke blev til forskelle i langtidsstudier, og at metoderne varierer for meget til sikre konklusioner. En ældre oversigt fra 2013 nævner måltidet som en selvstændig faktor: om kapslen tages sammen med mad, og hvor meget fedt maden indeholder.

Ethylestere er heller ikke ubrugelige. Det store REDUCE-IT-forsøg brugte icosapent ethyl, en ethylester af EPA (sammenlignet med mineralolie og betalt af Amarin), men det forsøg handler om et receptpligtigt lægemiddel og siger ikke noget om formen i håndkøbstilskud. Praktisk konklusion: tager du fiskeolie til et fedtholdigt måltid, betyder formen sandsynligvis mindre. Tager du den på tom mave eller til et fedtfattigt måltid, er formen mere relevant. Blandt de former, der sælges som håndkøbstilskud, er rTG og triglycerid godt belagt i de studier, der er gennemgået her, men gennemgangen fra 2025 rangerer fri fedtsyre og fosfolipid højere.

Fiskeolie kvalitet og friskhed: peroxidtal, anisidintal og TOTOX

Friskhed er den del af fiskeolie kvalitet, der er sværest at se på etiketten. Fiskeolie oxiderer let, fordi EPA og DHA er flerumættede fedtsyrer med mange dobbeltbindinger. Oxidationen sker i to trin, og der er tre tal, der bruges til at måle den. Peroxidtallet (PV) måler de første oxidationsprodukter og angives i meq O2/kg. Anisidintallet (p-AV) måler de sekundære produkter, som lugter og smager harsk, og har ingen enhed. TOTOX samler de to og udregnes som 2 × PV + p-AV.

Hvorfor to tal? Et lavt peroxidtal kan skjule en olie, hvor de første oxidationsprodukter allerede er nedbrudt til sekundære, og det opdager man kun, hvis anisidintallet er højt. Begge tal sammen giver det bedste billede af, hvor frisk olien er.

Hvilke grænser findes der

Ingen af grænserne er lovkrav i EU for kosttilskud. Vi har ikke fundet en EU-grænse for peroxidtal i kosttilskud, og EU’s fødevaresikkerhedsautoritet EFSA skrev i sin udtalelse om fiskeolie til menneskeføde fra 2010, at det daværende vidensgrundlag ikke gjorde det muligt at anbefale maksimale peroxid- og anisidintal for de mange forskellige raffinerede fiskeolier. EFSA vurderede samtidig, at de to tal er de mest pålidelige kemiske metoder til at måle harskhed i bulkolie.

Grænserne, der bruges i praksis, er frivillige. Brancheorganisationen GOED, som repræsenterer over 200 virksomheder i omega-3-branchen, stiller krav til sine medlemmers produkter. Kravene står i tabellen nedenfor. Europæiske og britiske farmakopéer og australske myndigheder bruger løsere grænser ifølge en publikation, hvor forfatterne selv er tilknyttet GOED.

Kilde: Bannenberg G et al. Sci Rep 2017. PMID: 28469193

Bemærk, at GOED’s grænser tilsammen er strengere end hver for sig. Et peroxidtal på 5 og et anisidintal på 20 giver TOTOX 30, altså over grænsen på 26. Det er derfor ikke nok at ramme grænsen på begge de enkelte tal.

Hvad studier af fiskeolie i handlen viser

Hvor mange fiskeolier i handlen er oxiderede? Vi har ikke fundet et fagfællebedømt studie af produkter solgt i Danmark. De nærmeste er et finsk og et norsk studie. Forbrugerrådet Tænk testede i januar 2025 ti omega-3-produkter (fiskeolie og algeolie) for indhold, tungmetaller, PCB, dioxin og TOTOX, men resultaterne ligger bag Tænks betalingsmur, og dem har vi ikke set. Om TOTOX skriver Tænk, at der ikke er en egentlig grænseværdi, men at branchen selv siger under 26 (GOED: højst 26). De internationale studier peger på forskellige svar. Sammenlign dem ikke uden at se på, hvem der målte, og hvordan produkterne blev valgt.

I det norske studie spændte peroxidtallene fra 1,04 til 10,38, så den højeste værdi lå over GOED’s grænse på 5.

Studierne har målt forskellige ting på forskellige tidspunkter. Alle er tværsnit, der tager en prøve af markedet én gang, og de siger intet om, hvordan produkterne var, da de forlod fabrikken.

Figuren viser, hvor forskelligt to studier af det samme lands marked kan se ud. Bannenberg-studiet fremhæver selv, at resultaterne står i skarp kontrast til Albert-studiet, og diskuterer mulige forklaringer. Vi kan ikke afgøre, hvem der har ret, men vi kan se, at tallene afhænger af, hvilke produkter der er med, hvilke grænser der bruges, og hvem der står bag. Og “halvdelen er harske” er en overskrift, ikke en generel sandhed. Jackowski-studiets 50 procent fra tabellen ovenfor gælder kun de produkter, der kunne testes, ud af 171, og Albert-studiets 50 procent (over TOTOX-grænsen) gælder 36 olier på det newzealandske marked.

Jackowski-studiet har to konkrete resultater, som er nyttige til valg. Kapsler uden smagsstoffer havde signifikant lavere sekundær oxidation og TOTOX end flydende bulkolier og aromatiserede produkter. Og børneprodukter havde de højeste værdier. Det betyder ikke, at alle flydende olier er harske, men at flydende olie med smagstilsætning er et mere risikabelt valg.

Et mere overraskende fund fra Albert-studiet: holdbarhedsdato, pris, oprindelsesland og om produktet blev solgt som eksklusivt var alle “dårlige markører” for kvalitet. Etiketten kan altså ikke bruges til at gætte friskheden.

Betyder oxideret olie noget for dig

Her bliver bevisgrundlaget tyndt. Fødevarestyrelsen skriver, at mindst 85 procent af omega-3-indholdet er bevaret i produkter, der holder sig inden for branchens egne kvalitetskrav. Det siger noget om indholdet, men ikke om, hvad oxidationsprodukterne gør ved kroppen.

Et dobbeltblindet forsøg fra Oslo med 54 raske deltagere gav i syv uger enten en frisk olie (PV 4, AV 3), en oxideret olie (PV 18, AV 9) eller solsikkeolie som kontrol, med samme dosis EPA og DHA (1,6 g pr. dag) i de to fiskeolier. Den friske olie reducerede koncentrationen af visse lipoproteinpartikler (IDL og LDL) sammenlignet med den oxiderede olie. Det er en surrogatmåling, ikke sygdom eller hjertehændelser, og forsøget var lille. Et andet forsøg fra Oslo med 24 raske deltagere fandt, at en enkelt dosis oxideret torskeleverolie ikke ændrede, hvor meget EPA og DHA der blev optaget.

Ærligt sagt ved vi ikke, om moderat oxideret fiskeolie skader på lang sigt. Vi ved, at de to olier i det ene forsøg gav forskellige lipoproteinprofiler, og at en frisk olie smager bedre. Det er et svagt, men reelt argument for at vælge frisk.

Renhed: tungmetaller, PCB og dioxin

Fisk kan indeholde miljøgifte, og de sidder især i fedtet. Fiskeolie er fedt, så renhed er en reel del af fiskeolie kvalitet. Fiskeolie til mennesker gennemgår heldigvis en oprensning. Ifølge Fødevarestyrelsen fjerner den spormetaller og kontaminanter som kviksølv og dioxiner samt frie fedtsyrer, som kan give bitter smag og gøre olien mere tilbøjelig til at harskne. Styrelsens egne prøver af fiskeolier viser ikke problematisk indhold af uønskede stoffer som dioxin. PFAS er ikke et problem, da stofferne ikke binder sig til fedt, men til protein.

Fødevarestyrelsen oplyser desuden, at EU stiller krav til de fisk, olien laves af: de skal være egnet til menneskeføde og opbevares på køl, og kravene gælder også olie produceret uden for EU, hvis den sælges her. Grænseværdierne for kontaminanter står i EU-forordning 2023/915.

Kilde: Kommissionens forordning (EU) 2023/915, EUR-Lex

Tabellen bygger på forordningens oprindelige udgave fra 2023. Grænserne er ifølge EUR-Lex uændrede i den konsoliderede udgave af 19.8.2026. Forordningen har både en kategori for kosttilskud og en for fedtstoffer og olier, så vi afgør ikke, hvilken grænse der præcis gælder for en kapsel. Pointen er, at der er juridiske grænser, at de kan kontrolleres, og at det er producentens ansvar at overholde dem.

Bemærk de to nederste linjer. 3-MCPD og glycidylestere er ikke miljøgifte fra havet, men stoffer, der er knyttet til raffinerede olier. Forordningens grænser gælder både vegetabilske olier og fiskeolier. Det er en påmindelse om, at renhed ikke kun handler om, hvad der kommer ind i olien fra fisken.

Spiser du i stedet fed fisk, får du de samme fedtsyrer sammen med protein og andre næringsstoffer, men også en anden eksponering for miljøstoffer, som afhænger af fiskearten. Det tager vi op i artiklen om omega-3 i fødevarer.

×

Svarer personligt Kontakt Sidder du med et spørgsmål, du helst vil have svar på i dag? Jeg har brugt 15 år på mænds sundhed og selvforbedring. Skriv til mig — jeg læser og svarer personligt, som regel inden for et par timer.

Skriv til Mark →

Navn Email

Din besked

← Tilbage Send min besked →

Tak for din besked!
Jeg vender tilbage hurtigst muligt — som regel inden for et par timer.

Hvordan fiskeolie fremstilles og raffineres

Fiskeolie til tilskud fremstilles typisk af fede fisk som sardiner, ansjoser og sild samt af torskelever og andre restprodukter fra konsumfisk. Råolien presses eller udvindes fra fisken og raffineres derefter.

Den traditionelle raffinering består ifølge en gennemgang fra 2018 af flere trin. Afslimning (degumming) fjerner fosfolipider. Neutralisering fjerner frie fedtsyrer. Blegning (bleaching) fjerner farvestoffer og en del urenheder. Deodorisering, typisk med damp under vakuum eller ved molekyldestillation, fjerner lugt- og smagsstoffer. I nogle tilfælde tilføjes vinterisering (winterization), en afkøling der udfælder de mest mættede fedtstoffer og dermed opkoncentrerer de flerumættede.

Skal olien have en højere koncentration end den naturlige, bruges yderligere metoder: enzymatiske processer, urea-kompleksdannelse, membraner eller molekyldestillation af ethylestere. Rækkefølgen og kombinationen af teknikker varierer fra producent til producent, og det er sjældent oplyst på etiketten.

Ordet “molekyldestilleret” på en etiket betyder, at en destillation ved lavt tryk indgår i processen. Det siger noget om metoden, men ikke om, hvor rent eller frisk slutproduktet er. Kun en analyse kan sige det.

Tredjepartscertificering: hvad IFOS tester, og hvad det ikke siger

En tredjepartscertificering er en genvej til at dokumentere kvaliteten, men den er en frivillig ordning, hvor en producent betaler for at få sine produkter testet af en anden virksomhed. Firmaet bag IFOS (International Fish Oil Standards), det canadiske Nutrasource, der i dag optræder som SGS Nutrasource, kalder selv ordningen sin ældste og mest kendte certificering. Ordningen blev lanceret i 2004, og firmaet sælger certificeringen. Ifølge firmaet undersøger IFOS tre ting: om produktet indeholder de mængder og typer af omega-3, som etiketten angiver, om det indeholder skadelige stoffer, og om det er frisk eller oxideret.

Det er nyttigt, fordi det giver en batchspecifik analyse, og fordi firmaet skriver, at testresultaterne kan ses online. Men certificeringen har tre begrænsninger, som du bør kende.

For det første er den frivillig og betalt. Producenten vælger selv, om et produkt indmeldes, og kan derfor undlade det. Fraværet af et certifikat betyder ikke, at olien er dårlig. For det andet dokumenterer certifikatet, at en bestemt batch bestod en bestemt test, ikke at den næste gør. For det tredje siger det ikke noget om, hvorvidt olien virker. Forskellen mellem en certificeret og en ikke-certificeret olie er aldrig undersøgt i et forsøg med sygdomsudfald, så vidt vi kan finde.

Certificeringer, laboratorier og forbrugerbureauer, som selv sælger analyser, testabonnementer eller reklame, er ikke evidens for effekt. De kan, når analysen kan slås op, være en fornuftig kontrol af indhold og renhed. Kan du ikke se et konkret certifikat med batchnummer og målte værdier, er “testet og certificeret” en påstand, ikke et tal.

Opbevaring og holdbarhed

Opbevaringen påvirker fiskeolie kvalitet efter købet, fordi olie oxiderer hurtigere ved varme, lys og ilt. EFSA skrev i 2010 om bulkolie, at oxidation kan forebygges ved køleopbevaring i mørke, uden adgang til ilt og med tilsætning af antioxidanter. Det princip kan du bruge derhjemme, men vi har ikke fundet undersøgelser af, hvordan en åbnet flaske eller et kapselglas opfører sig under danske køkkenforhold.

Konkret betyder det: læs producentens opbevaringsanvisning og følg den. Mange producenter anbefaler køleskab til flydende olie efter åbning, og jeg opbevarer selv min flydende olie dér. Kapsler bør holdes køligt, tørt og lukket. Køb ikke større pakker, end du kan bruge inden for holdbarheden, og lad ikke en flaske stå i en bil eller i en vindueskarm.

Et fund er let at overse: Jackowski fandt, at 18 procent af produkterne nærmede sig grænserne, mens der stadig var et til tre år til udløb. Datoen på flasken er altså ikke en garanti for friskhed. Albert fandt heller ingen sammenhæng med holdbarhedsdatoen.

Er olien harsk, kan du ofte lugte eller smage det, men det er ikke en sikker test, og smagstilsætning kan skjule det. Får du opstød med fiskesmag, kan det være et tegn på, at kapslen opløses for tidligt, at olien er gammel, eller at du tager den på tom mave. Mere om dette i artiklen om fiskeolie bivirkninger.

Hvad kvalitet ikke ændrer: evidensen for fiskeolie

En bedre olie gør ikke fiskeolie til et mirakelmiddel. Kvalitet handler om, hvad der er i kapslen, ikke om, hvad kapslen gør ved dig. Det skal med, fordi et højt kvalitetsniveau let kan blive et salgsargument for effekter, som forskningen ikke bakker op.

Cochrane-gennemgangen fra 2020 samlede 86 randomiserede forsøg med i alt 162.796 deltagere og fandt lille eller ingen effekt af mere langkædet omega-3 på samlet dødelighed (RR 0,97) og hjerte-kar-hændelser (RR 0,96), begge med høj sikkerhed i evidensen. For hjerte-kar-dødelighed var estimatet RR 0,92 (95 procent sikkerhedsinterval 0,86 til 0,99) med moderat sikkerhed, og forfatterne beskriver også her effekten som lille eller ingen.

En metaanalyse fra Circulation i 2021 af 7 store forsøg med 81.210 deltagere fandt, at marine omega-3-tilskud var forbundet med øget risiko for atrieflimren (HR 1,25), tydeligst i forsøg med over 1 g omega-3 om dagen (HR 1,49; 95 procent sikkerhedsinterval 1,04 til 2,15). Også i forsøg med en koncentreret 1-grams kapsel om dagen (ca. 0,85 g EPA og DHA) var risikoen let, men statistisk sikkert øget (HR 1,12; 1,03 til 1,22). Lavere doser, som en almindelig kapsel med 300 mg, indgik ikke. Forsøgene undersøgte hjerte-kar-udfald, og deltagerne var i gennemsnit 65 år.

Hvad forskningen ellers viser, og hvad den ikke viser, står i vores overblik og i artiklen om fiskeolie og blodfortyndende medicin. Tal med din læge, hvis du tager blodfortyndende medicin, skal opereres, er gravid eller giver tilskud til børn.

Tjekliste: sådan læser du en etiket eller produktside

Brug listen, når du skal vurdere fiskeolie kvalitet på en pakke eller en produktside. Hvert punkt kan afkrydses uden at kende mærket.

1. Find mg EPA og mg DHA pr. dosis. Læg dem sammen og divider med mængden olie pr. kapsel. Vores grove inddeling er, at under 30 procent er lavkoncentreret, og at 60 procent eller mere er højt koncentreret.
2. Regn pris pr. gram EPA + DHA ud. Pris divideret med (mg EPA + DHA pr. kapsel × antal kapsler / 1000). Sammenlign på det tal, ikke på pris pr. pakke.
3. Se formen. Står der triglycerid eller re-esterificeret triglycerid, er formen godt belagt blandt håndkøbsformerne. Står der ethylester, så tag den til et måltid med fedt.
4. Bed om friskhedstal. Kan producenten oplyse peroxidtal, anisidintal og TOTOX for din batch? Sammenlign med GOED’s grænser: PV højst 5, AV højst 20, TOTOX højst 26. Vær ekstra kritisk over for smagsstoffer, flydende bulkolie og børneprodukter uden analyse.
5. Se renhed og certifikat. Er tungmetaller, PCB og dioxin målt, og oplyser producenten værdierne eller kun “under grænsen”? Et batchnummer og en rapport, du kan slå op, er værd noget. Et logo uden opslag er en påstand.
6. Opbevaring og dato. Køb efter forbrug, opbevar køligt og mørkt, og følg producentens anvisning om køleskab efter åbning.

Bruger du kriterierne til at vælge mellem konkrete produkter, bygger vores artikel om bedste fiskeolie videre på dem. Tjeklisten er vores egen sammenfatning af de kilder, der er gennemgået ovenfor, ikke en officiel standard.

Konklusion: kvalitet er fem tal, ikke ét mærke

Fiskeolie kvalitet handler om det, du kan regne ud, og det, du kan bede om at se. Koncentrationen kan du regne ud fra etiketten. Formen afgør noget, især hvis du tager olien uden fedt. Friskhed og renhed kræver en analyse. Et certifikat er en frivillig, betalt kontrol af en batch, ikke et bevis for effekt.

Studierne af markedsprodukter er uenige om, hvor mange der er oxiderede. De nærmeste er finske og norske, og ingen er lavet i Danmark. Det ærlige svar er, at spændet er stort, at prisen ikke fortæller dig meget, og at du kan reducere risikoen ved at vælge kapsler uden smagsstoffer, kigge på analyser og opbevare olien ordentligt.

Endelig er kvalitet ikke det samme som virkning. Cochrane fandt lille eller ingen effekt af omega-3 på samlet dødelighed og hjerte-kar-hændelser, og fiskeolie er forbundet med øget risiko for atrieflimren, tydeligst ved over 1 g omega-3 om dagen (også let øget i forsøg med en koncentreret 1-grams kapsel, ca. 0,85 g EPA og DHA, HR 1,12). Vælg kvalitet, fordi du vil have det, du betaler for, og tal med din læge, før du tager høje doser.

Ofte stillede spørgsmål om fiskeolie kvalitet

Svarer personligt Om forfatteren Mark Petersen Stifter & ejer af betterman. 15 års personlig erfaring med mænds selvforbedring — ingen bullshit, ingen quick fixes. Læs mere om Mark →